Château Tour Calon

La vigne donne un raisin qui arrive toujours à grande maturité très tôt, ce qui entraine la conjonction d’une rondeur remarquable et d’une belle puissance aromatique. La belle charpente de ce vin permet un élevage en barrique neuve.

Belle mousse, à la fois fine et intense, mais sans agressivité en bouche. La couleur est or pâle avec quelques reflets jaune/vert. Les arômes sont fins et complexes avec quelques notes florales tel que le tilleul et l’aubépine, combinées avec des sensations proches de la groseille et la pêche blanche. La bouche est fraîche, charnue et vineuse. Un équilibre alliant Finesse et ampleur pour un final floral et aérien

Ce crémant présente une effervescence persistante et fine. Expression aromatique intense de fruits rouges mûrs axés plus particulièrement sur la fraise et la framboise. L’attaque en bouche est souple et fraîche, tandis que le côté charnu trouve sa pleine expression en milieu de bouche. Vin expressif et charmeur dont les bulles sauront parfaitement magnifier la qualité des Bordeaux Rosés.

Mousse fine à la fois persistante et intense, mais, par la suite sans agressivité en bouche. La couleur est or pâle avec quelques reflets verts. Les arômes primaires sont fins et complexes avec quelques notes florales tel que l’aubépine combinée avec des sensations proches de la groseille. L’attaque est vivante tout en amenant à une sensation « pétillante » qui persiste en bouche avec beaucoup de finesse. Bon équilibre, la bouche est bien fondue. L’élégance est révélatrice de la parfaite autolyse du vin. Ce-dernier est basé sur la fraîcheur aromatique et la rondeur.