Nose
Les larmes sont des plus généreuses. Au nez, il est frais et fruité.
Palate
Bouche complexe et portée sur les fruits confits. Miel et fleurs d’acacias. Les épices curry et safran sont présents. Rond et suave en fin de bouche. C’est un vin gourmand, qui sera sublimé par un tarte aux pommes par exemple.
Winemaking
La cuvée spéciale est élaborée à partir d'un tri minutieux des baies botrytisées.
Aging
Ensuite, l'élevage se fait en fût de chêne durant 12 mois.
Appearance
Le résultat de cette cuvée d'exception se traduit par sa couleur or.