Palate

Altéa est charmeur, structuré, complexe, aux arômes torréfiés et cacaotés, complétés de notes de fruits rouges.

Growing Conditions

PREMYA est le fruit d’une collaboration étroite entre nos techniciens vignobles et nos responsables chais. Une sélection parcellaire précise permet d’obtenir la quintessence de nos terroirs de Lussac Saint-Emilion, de vinifier quelques milliers de bouteilles uniquement. Cette cuvée rend hommage au savoir-faire de nos viticulteurs.

Aging

Barriques neuves de chêne français (14 à 18 mois)

Food Pairing

Viandes rouges grillées, agneau rôti, canard