Palate
HAUT GARDAT est un vin fin, minéral, fruité et juteux avec de subtiles notes épicées et florales.
Growing Conditions
L'AOC Montagne Saint-Emilion possède de nombreux secteurs définis, dont le lieu-dit GARDAT connu pour ses dénivelés importants et ses coteaux bien exposés.
Winemaking
Cuves inox et béton, boisage léger.
Food Pairing
Viandes blanches et rouges, poissons snackés, fromages doux