Nose
Ses parfumes de fruits rouges.
Palate
De vanille se fondent subtilement avec une note boisée.
Growing Conditions
Sols agrilo-calacire et argilo-limoneux
4000 pied/ha
Harvest
Mécanique
Winemaking
La maîtrise des rendements, une vinification traditionnelle associée à des techniques de pointe assurent à se vin toute noblesse d'un vin de garde.
Aging
Sous bois
Mise en bouteille sous gaz inerte
Appearance
Sa couleur rubis.
Food Pairing
Des viandes rouges, grillades, fromages de caractère.