Nose

Ses parfumes de fruits rouges.

Palate

De vanille se fondent subtilement avec une note boisée.

Growing Conditions

Sols agrilo-calacire et argilo-limoneux

4000 pied/ha

Harvest

Mécanique

Winemaking

La maîtrise des rendements, une vinification traditionnelle associée à des techniques de pointe assurent à se vin toute noblesse d'un vin de garde.

Aging

Sous bois

Mise en bouteille sous gaz inerte

Appearance

Sa couleur rubis.

Food Pairing

Des viandes rouges, grillades, fromages de caractère.