A brief history
L’histoire du château Loirac remonte à l’arrivée des Hollandais en bordelais venus développer le commerce et l’exportation du vin. Edifié à proximité de l’estuaire de la Gironde et de la mer, le Château Loirac est un domaine viticole du Médoc, appellation d’origine contrôlée, sur la commune de Jau Dignac et Loirac.
Laissé à l’abandon après la Seconde Guerre Mondiale, le Château Loirac est repris en 1987 par des amis passionnés de vins et de viticulture. Cette même année, les premières parcelles de vignes sont plantées. Depuis lors, les fondateurs se sont attachés à améliorer et équiper le site de production pour faire du Château Loirac un lieu convivial et propice à l’élaboration d’un grand vin. Le domaine s’agrandit au fil des années avec l’acquisition de nouvelles parcelles. Aujourd’hui, la production moyenne annuelle atteint 80.000 bouteilles. Du chai à la colombière, tous les bâtiments ont été réhabilités dans le respect de l’architecture du Médoc par des artisans locaux.
En 2015, la forge attenante à la colombière est aménagée en gîte de charme.
