Growing Conditions

Sables anciens et sols sablo-argileux

Winemaking

Vendanges parcellaires et par cépage Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées Macération pré-fermentaire Cuvaison de 20 à 30 jours Fermentation malolactique en cuves

Aging

Elevage de 12 à 14 mois en cuves