Nose
Expressive nose with notes of ripe fruit, hints of toast and hazelnut.
Palate
Silky on the palate with a tannic structure present and slightly full-bodied. The material is pleasant and powerful. A very good length on the finish.
Growing Conditions
- Sol et sous-sol : Argilo-calcaire
- Densité de plantation : 5050 plants /ha
Winemaking
• Pré-fermentation macération à froid (6-8°C)
• Remontages fractionnés avec 2 à 3 délestages
• Fermentation régulée (28-30°C)
Aging
70% barriques : barriques neuves 33%, barriques de un vin 33%, barriques de deux vins 33%. 30% en cuves
- Période d’élevage : 12 mois
Appearance
Garnet red color with carmine reflections.